L’ananas

image banniere @ conskeptical

encore un billet sur la cuisine ou un plat…et bien non!J’ai ete souvent confronter a l’ananas ici aux Etats-Unis…ils sont partout!Sur les cartes, dans les magasins pour la maison comme Crate & Barrell, William Sonoma, dans les hotels….et bien en fait l’ananas a tout une symbolique ici dont je n’avais pas conscience!

Another post about food or cooking….mais non!

L’origine du mot ananas ou pineapple en anglais viendrait du fait des premiers colons. L’exterieur du fruit  leur a fait penser a un pigne de pin d’ou Pine et la chair ferme leur rappeler celle de la pomme ou apple d’ou bien sur le nom pineapple.

Au 19eme siecle, l’ananas etait un fruit rare et difficile a se procurer, la maitresse de maison qui voulait impressioner ses invites, leur faisait la surprise en devoilant derrierres les portes fermees de la salle a manger des plats surmontes d’ananas! Les invites se sentaient alors privilegies et honores. Du coup, l’ananas est devenueaus Etats-Unis le symbole d’un acceuil chalereux et familial.

So pineapples were really in fashion in the 19th century here in the US, hostesses put on a great deal to have their dishes topped with pineapple showing their guests that they went the extra mile to impress them and make them feel comfy.

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~ par Jessica Wilhide sur mai 6, 2010.

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